◆江浙一带:
1、杭州
代表性年货:酱货
●酱货:如果您没吃过杭州酱鸭/酱鱼/五香酱肉,就算不上吃过杭州的年货。酱货也许不像北京的小吃有那么多典故,也不是历史最悠久的小吃,但它们确实好吃。每逢过年,杭州许多人家的窗前都挂着几只黑溜溜的酱鸭/酱肉,像扯大旗似的,迎风招展。点评君很难解释杭州人为啥爱吃酱鸭/酱鱼,但有一点是可以确认的:杭州地处江南鱼米之乡,有先天独厚的条件——鸭子、鱼比较多。
小贴士:如果您觉得网上买的酱鸭比较贵,那也可以自己做。网上有不少教程,但最好先买一只尝尝。
2、苏州
代表性年货:桂花糖年糕
●桂花糖年糕:很多人过年都爱吃年糕,因为“糕”和“高”谐音,有年年高升的寓意。江南一带的人多爱吃甜食,因此,桂花糖年糕就比较受欢迎了。它主要用糯米粉所制,偏软和粘,再撒上桂花,清香扑鼻的感觉令人难以忘怀。
小贴士:网上买的袋装糖年糕并不是熟食,不能直接吃用,需按说明蒸或煮。